रायपुर। 5 फरवरी को गाँधी उद्यान में शाम 3 बजे से रात्रि 9 बजे रायपुर की आहार विशेषज्ञों द्वारा ईट राइट “सेहत भी, स्वाद भी” का आयोजन किया गया। कार्यक्रम की मुख्य अतिथि डॉ. अरुणा पल्टा ,कुलपति हेमचंद यादव विश्वविद्यालय दुर्ग एवं विशेष अतिथि ऐज़ाज़ ढेबर महापौर रायपुर नगर निगम ने मेले में स्वादिष्ट एवं पौष्टिक आहार एवं हेल्थी फ़ूड प्रोडक्ट एवं मनोरंजक हेल्थी गेम्स स्टाल का अवलोकन किया। मुख्य अतिथी डा. अरूणा पल्टा ने अपने उद्बोधन में कहा कि ऐसे आयोजन सतत होने चाहिए। आयोजकों ने आयोजन का मुख्य उद्देश्य बताते हुए कहा कि आम जनता को स्वास्थ्य के प्रति जागरूक करना एवं रोजमर्रा में खाये जाने वाले आहारों का हेल्थी रूपांतरण बताना है । रविवार होने से मेले का शहर की जनता ने भरपूर आनंद लिया।
मेले में प्रतिभागियों ने मखाने का चाट, शकरकंद की चाट, मिक्स वेज का डोसा ,मिलेट से बनी लिट्टी चोखा, स्प्राउटेड चाट, छत्तीसगढ़ी फरा, खुर्मी के साथ ही मिलेट पुलाव, मिलेट खिचड़ी, मिलेट का दही भल्ला, मिलेट लड्डू, मिलेट केक, कटोरी चाट मिलेट से बना ढोकला एवं महुआ के बने खाद्य पदार्थों का प्रदर्शन एवं बिक्री किया । मेले में नरिश लैंड सुपरफूड्स एवं वेट लॉस फूड, डायबिटीज फूड ,डिवाइन अर्थ के लाइव स्टॉल ने लोगों का ध्यान आकर्षित किया।
कार्यक्रम का आयोजन डॉक्टर सारिका श्रीवास्तव, डॉक्टर श्वेता छाबड़ा, डॉक्टर रचना सक्सेना, डॉ शीला शर्मा, डॉक्टर वासु वर्मा एवं डॉ अभया जोगलेकर के द्वारा किया गया।
