रायपुर। शासकीय दू.ब. महिला स्नातकोत्तर महाविद्यालय रायपुर के गृह विज्ञान विभाग की शोध छात्रा श्रीमती रश्मि सिंह को पीएच.डी. अवार्ड प्राप्त हुआ है। आपने “इफेक्ट ऑफ डाइटरी सप्लीमेंट्स ऑन बॉडी कंपोजिशन एंड परफॉर्मेंस ऑफ स्पोर्ट्स पर्सन रू वि रेफरेंस टू छत्तीसगढ़” विषय पर शोध निदेशक डॉ. वासु वर्मा (प्राध्यापक, फूड एंड
न्यूट्रीशन) शासकीय दू.ब. महिला महाविद्यालय रायपुर एवं सह निदेशक डॉ. रीता वेणुगोपाल (शारीरिक शिक्षा अध्ययन शाला) पंडित रविशंकर शुक्ला विश्वविद्यालय रायपुर के मार्गदर्शन में खेल परिसर कांकेर, साई राजनांदगांव एवं साई रायपुर के खिलाड़ियों के शारीरिक संगठन और खेल प्रदर्शन पर सोयाबीन से बने संपूरक आहार के प्रभाव पर अध्ययन किया। आपने 9 माह तक प्रतिदिन खिलाड़ियों को सोया लड्डू और सोया स्टिक खिलाकर उनके वजन, ऊंचाई, एम. यू. ए. सी., वेस्ट गर्थ, लीन बॉडी मास, बॉडी मास इंडेक्स आदि पर प्रभाव देखा। जिसमें वृद्धि देखी गई। साथ ही वसा प्रतिशत तथा स्किन फोल्ड थीक़नेस में कमी देखी गई। क्योंकि वजन में वृद्धि हुई तथा वसा प्रतिशत कम हुआ अर्थात लीन बॉडी मास में वृद्धि हुई जोकि खेल पोषण विज्ञान का मुख्य लक्ष्य होता है।
इसके प्रभाव से 50 मीटर दौड़ तथा एक मील दौड़ में भी उत्तम प्रदर्शन दिखाई दिए।
सोयाबीन एक सुलभ उपलब्ध शाकाहारी प्रोटीन का स्त्रोत है, जिसके व्यंजन खिलाड़ियों के लिए एक अच्छा संपूरक आहार साबित हुआ तथा ये कुपोषण दूर करने में भी फायदेमंद हो सकते हैं। संपूरक आहार के प्रयोग से खिलाड़ियों के खेलों में अच्छा प्रदर्शन देखा गया। भविष्य में इस संपूरक आहार के वितरण से खिलाड़ी राज्य व देश में अच्छा प्रदर्शन कर सकेंगे। डॉ. रश्मि सिंह को उनकी उपलब्धि के लिए प्राचार्य डॉ. किरण गजपाल, महाविद्यालय के प्राध्यापक गण, विश्वविद्यालय के मनोविज्ञान अध्ययन शाला एवं महिला अध्ययन केंद्र के प्राध्यापक गण, शहीद दुर्वासा निषाद शासकीय महाविद्यालय अर्जुदा बालोद के प्रभारी प्राचार्य घनश्याम पाठक एवं प्राध्यापक गण, इष्ट मित्रों और परिवार के सदस्यों ने हार्दिक शुभकामनाएं और बधाई प्रेषित की है।
